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ハーブの切り方
Linda Del Alcazar
ハーブを刻む方法と細長く切る方法の秘密をお教えします。大きさを大きくするためと小さくするための最良の切り方を段階的にお伝えします。また、サラダ用のハーブを切るための素晴らしい秘密も共有します。
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ハーブの束を切るには、鋭いナイフを取り、束を切り離します。
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一定の動きで刻んで、希望の大きさになるまで続けます。
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大きなハーブを切るには、まず葉を揃え、葉をタバコのように巻いてから切ります。
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よく研がれたナイフを使用してください。これにより、より良い切れ味が得られ、ハーブが酸化しにくくなります。