ロイヤルアイシングの作り方

Fernanda Enriquez

ロイヤルアイシングは、小さなディテールでクッキーやケーキを飾るのに最適で、非常に使いやすく、準備も簡単です。このステップバイステップに従って、クリスマスやテーマパーティーのためにクッキーを飾りましょう。

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ロイヤルアイシングを作るには：
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ボウルにメレンゲパウダーと大さじ3の水を入れ、泡立つまで混ぜます。
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粉砂糖を1カップずつ加え、カップ間に何も混ざっていない部分が残っていないことを確認します。ボウルの壁に付着したものを下げるために、スパチュラを使用します。
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徐々に残りの水を加えて、望ましい粘度になるまで混ぜます。装飾に与えたい色を加えます。
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細かいディテールや小さな形を作りたい場合は、アイシングを少し厚くしてください。
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器具に脂肪の跡が残っていないことを確認してください。そうしないと、ロイヤルアイシングの最終的な粘度が変わってしまう可能性があります。