フラックスシード：小さなしかし強力な成分

近年、種子が私たちの体にもたらす特性や利点が知られるようになってきました。その中でも、フラックスシードは、全粒、粉末、または油として摂取することで、食事に栄養を追加するための成分となり得ます。

オメガ3脂肪酸はオメガ6脂肪酸とともに、体が自ら生成できず、食品から摂取する必要がある必須脂肪酸として知られています。

これらはフラックスシードの主な栄養素で、食事に健康的な代替品を提供するものです。ただし、種子は消化中に分解されないため、すべての栄養素を活用したい場合は、粉末で摂取する必要があります（食べるときに粉砕するか、粉砕後は冷蔵庫で保存してその特性を失わないようにします）。全粒で食べることを好む場合は、腸の機能を正常化することを含むいくつかの利点しか得られず、他の利点を享受することはできません。

フラックスシードを医療的に使用する人もいます。この場合、摂取する量や他の薬との相互作用、または健康への影響に注意が必要です。たとえば、血液の凝固を遅らせる可能性があります（国立衛生研究所がリスクの一つとして挙げています）。ほとんどの人にとっては安全ですが、妊娠中や授乳中の女性には推奨されていません。

さらに、これらの種子に帰属されるすべての利点が証明されているわけではありません。自然薬品総合データベース（Natural Medicines Comprehensive Database）は、フラックスシードが「おそらく効果的」であると考えています：

一方、アメリカがん協会は、ウェブサイトで、サプリメントとして販売される製品には注意が必要であると指摘しています。なぜなら、医薬品を製造する会社とは異なり、サプリメントを製造する会社は安全性や効果を証明する必要がなく、病気を予防、治療、または治すことはありません。また、多くの製品は、ラベルに記載されたハーブや成分や成分の量を含まない場合があり（ロットごとに異なる可能性がある）、FDAが2007年に規制を変更しようとしたにもかかわらず、汚染物質を含む可能性があると述べています。また、他の薬やハーブだけでなく、食品とも相互作用する可能性があります。これらの理由から、私たちが持っている情報は不完全です。

フラックスシードは魔法の食べ物のように思えるかもしれませんが、残念ながら現時点ではそのようなものは存在しません。バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルを維持しない限り、食事に種子を追加することは無意味です。

やってみて！サラダや液体または固体の料理（煮込み、スープ、ヨーグルトなど）に全粒または粉末を振りかけることができます。また、パンや他の焼き菓子のレシピにも使用できます。