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自家製ムエガノス
自家製ムエガノス
Lorenza Ávila
このムエガノスのレシピは、デザートや午後のおやつとして作るのに最適です。カリカリのムエガノスがパイロンシロップに浸されて、魅力的な風味を引き立てます。作ってみてください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 04-08-2016
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4.75
4 コメント
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉1カップ
ベーキングパウダー1 スプーン
バター1 スプーン
牛乳1/2カップ
オイル1カップ
黒砂糖1カップ、ハチミツ用にすりおろしたもの
水1/2カップ、ハチミツ用
小麦粉4 2/5onza
ベーキングパウダー0.48onza
バター0.46onza
牛乳4.22onza líquida
オイル8.45onza líquida
黒砂糖8 1/5onza、ハチミツ用にすりおろしたもの
水4.22onza líquida、ハチミツ用
小麦粉1カップ
ベーキングパウダー1 スプーン
バター1 スプーン
牛乳1/2カップ
オイル1カップ
黒砂糖1カップ、ハチミツ用にすりおろしたもの
水1/2カップ、ハチミツ用
小麦粉1カップ
ベーキングパウダー1 スプーン
バター1 スプーン
牛乳1/2カップ
オイル1カップ
黒砂糖1カップ、ハチミツ用にすりおろしたもの
水1/2カップ、ハチミツ用
準備
45 mins
30 mins
中程度
生地のために、小麦粉とベーキングパウダー、ラードを混ぜます。少しずつ牛乳を加え、生地を作ります。
生地が均一で弾力性が出るまでこねます。
麺棒を使って生地を厚さ½ cmに延ばし、ナイフで四角に切ります。予約します。
鍋に油を熱し、生地の四角を少しずつ揚げて、油があふれないようにし、きつね色になるまで揚げます。ペーパータオルの上で油を切り、予約します。
ハチミツのために、パイロンシロと水を煮て、約10分間濃いシロップができるまで煮ます。
ムエガノスにハチミツをかけ、2本のスプーンを使って形を整え、少なくとも30分間乾燥させます。盛り付けます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
411.6
kcal
20.58%
炭水化物(差し引きによる)
36
g
12%
タンパク質
2.1
g
4.2%
脂質 (Total lipid (fat))
29.5
g
45.38%
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100
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プレゼンテーション
カップケーキカップに盛り付けます。
ヒント
食べる前にしっかり乾燥させる必要があります。そうすることで、カリッとした食感になります。
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評価
(4)
Kathy Uribe
2019-09-07 09:10:00 +0000 +0000
Exelentes gracias
MaryCar Ramirez
2019-03-17 18:42:00 +0000 +0000
Riquísimo 🤗🤗🤤
Ana Laura Aguilar
2018-07-08 20:05:40 +0000 +0000
Escribe un comentario...
Anónimo null
2016-09-07 12:52:48 +0000 +0000
Pregunta Se puede cambiar la manteca por mantequilla y cual seria su equivalencia, gracias y se ven ricos
自家製ムエガノス
Lorenza Ávila
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Lorenza Ávila