出典: http://bit.ly/1GO1qBS パンは私たちの食事の基本的な食品の一つです。聖なる古代の文書におけるその重要性を思い起こすだけで、古代から食生活の柱であったことを想像できます。ワインやオイルと共に、パンは人類の歴史の中で最も古い加工食品の一つであり、穀物の使用から来ています。トルティーヤと同様に、ほとんどのメキシコ人はパンなしの食事を考えることができません。しかし、硬くなった時にはどうしますか？捨てないでください、読み続ければ、きっとあなたを驚かせる多くの使い道が見つかるでしょう。

再加熱する。 何回料理を作って、数週間分のパンが残ったことがありますか？この状況の悪い点は、腐ってしまうか硬くなる前に食べる時間がないことです。解決策はとても簡単です：少し水をかけて湿らせ、オーブンで3分間加熱します。結果は：新鮮なパンで、すぐに食べられます。
テクスチャーを加える。はい、その通りです。硬いパンは、例えばスープをより濃厚にし、風味を引き立てます。単に1枚を料理に加えるだけです。また、通常の料理よりも栄養的な利点を享受できます。
クルトンを作る。シーザーサラダやトマトスープに加える美味しい小さな立方体は、簡単に準備できます。クルトンは硬いパンから作られます。最初に、パンを立方体に切り、カップに入れます。次に、パルメザンチーズ、オリーブオイル、バター、胡椒、パセリなどの好きな香辛料を加えます。よく混ぜて、天板に置き、160℃でカリカリになるまで焼きます。冷ましておきます。
パン粉を作る。とても簡単で、衣を付けるための多くのレシピに使用できます。まず、パンをスライスし、オーブンでトーストします。次に、フードプロセッサーを使って（持っていない場合は、ブレンダーも同様に機能します）…完了です。最良の点は、密閉容器に保管すれば最大6ヶ月持つ可能性があることです。
肥料として使用する。信じられないかもしれませんが、パンは植物にさまざまな栄養素を供給し、ガーデニングの優れた味方になります。実際、ビタミンB（特にB1、B6）、葉酸、ナイアシンを含んでおり、健康にも非常に有益です。プロセスは簡単で、オーブンで完全に乾燥するまで加熱します。手で細かくちぎり、土と混ぜます。植物は栄養豊富な基質の利点を享受します。

これらは古いパンを利用するためのいくつかのアイデアに過ぎません。あなたはそれをペットのおやつにすることや、果物や野菜を新鮮に保つのに役立てることを考えたことがありますか？さらに、多くのレシピは古いパンを基にしています。例えば、美味しいプディングなどです。今後のエントリーでは、これらの使い道についてさらに詳しく説明します。何かお勧めはありますか？

硬いパンを再利用するアイデア (アイデアは、さまざまな使い道から矢印が出るパンのスライスを置くことです。ルーペで変わる様子を示すように)。

再加熱する
レシピにテクスチャーを加える
クルトンを作る
パン粉を作る
肥料として使用する

(インフォグラフィック内の別のボックス)

知っていましたか…

パンはほとんど脂肪を含まない
エネルギーを提供する
ビタミンとミネラルを供給する
(別の目立つボックスで)
メキシコは最も多くのパンの種類がある国として知られている