鍋、フライパン、木製のスプーン、ナイフ；12皿の料理を準備するためにすべてのキッチン用具を揃えることは悪夢のように聞こえるかもしれませんが、少しの忍耐があれば、その作業は簡単で手頃です。ビュッフェの良い点は、菜食主義者、肉食主義者、カナッペ愛好者全員が一緒に楽しめる夕食を提供できることです。まず最初に、どのようなゲストが家に来るのかを知ることが重要です。それに応じて、メニューはある傾向に向かうことになります。買い物リストは必須で、何も忘れないようにするため、整理整頓は大切な素晴らしい夜の準備の基盤です。そのためには、どのメニューを料理するかを正確に知ることが不可欠です。温かいレシピと冷たいレシピの両方を考慮することを忘れないでください。 サラダ サラダは簡単に準備でき、満腹感を得られ、創造性を発揮できる可能性を提供します。色とりどりのサラダはテーブルに特別な雰囲気を与え、その過程でデコレーションにもなります。ゲストが好みに合わせてドレッシングをかけられるように、いくつかのソースボトルを用意することが欠かせません。 ミントと山羊のチーズとチェリートマトのサラダ このサラダはとても美味しくて新鮮です。肉やグリルした鶏肉にぴったりの相性です。 ブルーベリー入り山羊のチーズサラダ この美味しい山羊のチーズのサラダを作って、サラダにバラエティを加えましょう。キャラメルナッツとディジョンマスタードのドレッシングを使っています。 インレのトマトとピーナッツのサラダ インレでは、米酢、魚醤、少しの唐辛子とピーナッツのドレッシングでこのトマトのサラダを作ります。とても美味しいです。 肉と魚 肉と魚、すべてのオプションが必要です。ビュッフェでは、皆が立ち上がって交流することが多いため、タコススタイルで準備するのが最適です。また、これらの食材をエンパナーダで提供する方法もありますが、この場合、内部が見えないので、見分ける必要があります。お箸を使うのが一つの方法です。 ハーブ入りマスタードソースのローストポーク パセリ、バジル、タイム、白ワイン、ディジョンマスタードを使ったこの美味しいローストポークを試してみてください。 ワインとエシャロットのビーフ ワイン、エシャロット、ビーフストックを使った美味しいビーフステーキです。 ツナのケサディーヤ 簡単に作れる美味しいツナケサディーヤで、素晴らしいおつまみになります。 パセリクリームのサーモン 簡単、迅速、そして美味しいパセリクリームのサーモン。 チーズの盛り合わせ すべてのディナーに欠かせないのがチーズの盛り合わせです。食欲を刺激するためや、大食いの人がつまめるようにするために役立ちます。山羊のチーズ、牛のチーズ、柔らかいもの、熟成したもの、いろいろな種類が必要です。 プロヴォローネチーズ オリーブオイルとオレガノでマリネした美味しいプロヴォローネチーズをグリルで焼きました。 イチゴとクリームチーズのタルト これらの美味しいタルトは非常に簡単で迅速に作ることができ、提供の3時間前に冷蔵するだけで済みます。フィリングはクリームチーズとマスカルポーネで作られています。 ズッキーニ入り山羊のチーズテリーヌ 山羊のチーズとピスタチオの美味しい組み合わせで、見た目も素晴らしいです。野菜ベジタリアンのお客様がいらっしゃる場合は、野菜ベースの料理を一品以上用意することが不可欠です。便利なのは、ポテトとグリル野菜の盛り合わせを用意することです。緑と赤のピーマン、玉ねぎ、トマト、ナス。これらを炭火で焼くだけでOKです。 炒めた野菜 東洋スタイルで調理された美味しい野菜の組み合わせ。 ラタトゥイユの野菜 ラタトゥイユは、さまざまな野菜とハーブを使ったフランスの伝統的なベジタリアン料理です。この料理の野菜はナス、ズッキーニ、トマトです。肉料理の素晴らしい付け合わせです。 クリスピーベジタブルタルタル 軽い前菜で、準備が簡単で見栄えが良いです。 ライト野菜ディップ カッテージチーズと野菜をベースにした美味しくて健康的なディップ。 デザート デザートに関しては、ケーキを作るのが最適です。アイスクリームは冷蔵庫の外に置いておくと持ちが悪く、各ゲストが食べるペースが異なるため、食後の会話が長引く可能性があります。理想的には、チョコレートケーキとフルーツケーキがあると良いでしょう。 チョコレート、クリーム、ラズベリーのカップ チョコレートムース、ホイップクリーム、メレンゲ、ラズベリーのカップです。レシピは簡単で早いですが、チョコレートムースが良くなるように、前日に作る必要があります。 ラズベリーとブルーベリーのケーキ バニラクリームとラズベリー、ブルーベリーを使った美味しいデザートです。 チョコレートトリュフ 美味しいチョコレートトリュフ、ホワイトまたはダーク、ドライフルーツ、ココナッツ、またはココアをまぶしたものです。 キウイ入りチョコレートケーキ キウイの風味を加えたチョコレートケーキです。 飲み物 そして、最後にとても便利な飲み物：ワインです。アルコールを飲まない人のためには、コーラ、オレンジ、レモンのソフトドリンクを用意し、もちろん、健康志向の人のために水のピッチャーも必要です。グラスは、全員が食事を終えた後に出せば良いです。 桃のベリーニ この美味しいシャンパンカクテルには、絶妙な味わいを与える桃のピューレが含まれています。 トロピカルホワイトサングリア サングリアを新しい方法で作る美味しいレシピです。このサングリアのレシピには、冷たい白ワインとシャンパン、マンゴー、スターフルーツ、ジンジャーエールが含まれています。屋外の食事にぴったりです。 メロンのキール この飲み物は、伝統的なキールの新しい創作です。この場合、シャンパンはメロンリキュールと組み合わせられています。 カイピサケ レモンとサケを使ったブラジルの飲み物に現代的なひねりを加えたものです。 シナモン入りホットワイン クリスマスにぴったりの素晴らしい飲み物で、スパイスの効いたホットワインです。