マスタードは料理で広く使用されており、薬草としても役立ちます。肉料理には、例えばハムや豚肉のローストに使えます。一般的に魚料理には推奨されません。一方、卵と完璧に組み合わせることができ、特に辛くしたり、パンに塗るために混ぜた場合に最適です。また、マスタードをひとつまみ加えることで、チーズを使ったすべての料理に素晴らしい風味を与えます。ホワイトマスタードとブラックマスタードはどちらも薬用ですが、後者の方がより高く評価されています。ホワイトマスタードは慢性的な便秘に使用され、利尿剤や喉の一般的な炎症にも利用されます。ブラックマスタードも前述の同様のケースで使用され、抗壊血病、刺激剤、反射剤としても知られています。両者は、リウマチや神経痛の痛みを和らげ、肺や脳の充血を解消するために使用されます。その使用は歯痛や月経痛にも拡大しています。まだ料理で使ったことがない場合は、今すぐ試して新しい風味を発見してください。以下のレシピをメモしておきましょう。 （レシピのタイトルをクリックして詳細にアクセスすることをお勧めします） マスタードビネグレットのアーティチョーク マスタードソースで煮たアーティチョーク、丸ごと提供されます。 マスタード風味のコモリ 2人分の美味しいマスタード風味のコモリのレシピ。 マスタードクリームソースの魚料理 この魚は、バター、ワイン、軽いマスタード風味のクリームベースのフランスソースと一緒に提供されます。簡単で、ゲストを感動させるのに最適です。 マスタードソースのハーブローストポーク パセリ、バジル、タイム、白ワイン、ディジョンマスタードを使ったこの美味しいローストポークを試してみてください。 マスタードとケイパーのサーモン このグリルサーモンは、白ワイン、エシャロット、クリーム、ケイパー、マスタードのソースと一緒に提供されます。 マスタードとハチミツのマヨネーズのサーモン サーモンを作るための最も簡単で美味しいレシピの一つです。ハチミツとマスタードのマヨネーズソースで塗り、オーブンで焼きます。 ハチミツとマスタードのビネグレット ハチミツとマスタードのビネグレットは、すべてのレタスとよく合います。