クリスマスのディナーまであと1ヶ月ですが、定番料理の練習を始めることを妨げるものはありません。今日は、ポルトガルのような国々のシンボル的な製品である、これらの時期に最も有名な魚で作られた5つの美味しいレシピを紹介します。今日ご紹介するのは、私たちのトップ5：タラのレシピです。 ビスカイナ風タラ。これは、私たちのメキシコのクリスマスで最も典型的なレシピの一つです。実際には、トマト、ニンニク、タマネギ、パセリのいつもの味を組み合わせたシンプルな煮込みですが、タラの風味が特別です。全てが一緒になると、ディナーでも翌日のリメイクでもとても美味しい味の爆発が生まれます。実際、25日にピクニックをすることにした場合、ビスカイナ風タラのトルティーヤが主役になることを保証します。

トマトソースとアサリのタラ。海の風味が好きな方には、このエレガントなレシピをお勧めします。家族全員を感動させるだけでなく、その繊細な味わいと印象的なプレゼンテーションでも注目を集めます。ミントとエストラゴンが軽やかな味と香りを加え、家中を包み込みます。

オレンジとオリーブのオーブン焼きタラ。いつも典型的なレシピを作るわけではなく、革新することも許されています。この料理はまさにその提案です。レシピはシンプルで、盛り付けはミニマリストのスタイルですので、上品なディナーを提供したい場合、これは高級レストランに似た選択肢です。オレンジ、赤タマネギ、オリーブの色合いが魚の白と組み合わさり、少しの白ワインと共にあれば、恐らく今夜の料理となるでしょう。

タラのクロケッタ。最初は、これは子供向けのタラのバージョンのように見えるかもしれませんが、確かに彼らは大好きです。しかし、強い料理をあまり作りたくない場合は、大人全員のおつまみにもなります。準備は簡単ですが、結果はカリッとした食感と風味豊かで、ゲストが到着したときのおつまみやサイドディッシュとして提供できます。

グルメタラ。もしあなたが料理の腕前を誇示し、料理の味を忘れたくないのであれば、これは選択肢です。仕上がり（写真で見ることができるように）はレストランのように見えますが、味も五つ星レストランのメニューに載る価値があります。このレシピにはいくつかの材料を使用しますが、すべてがそれぞれの理由と目的を持っていて、最終的には完璧に機能することに気づくでしょう。