ドレッシングは、サラダを味付けするために使われるシンプルなソースです。今回は、4種類のドレッシングとその作り方をご紹介します： クラシックドレッシング（12サラダ分の準備） • 120 CCの脂肪油 • 100 CCのオリーブオイル • 50 CCのフルーツビネガー • 100グラムのパセリ（細かく刻んだもの） • 塩と胡椒（お好みで）オプションで、1さじのマスタードを加えることができます。 甘いドレッシング • 120 CCのひまわり油 • 100 CCのオリーブオイル • 100 CCのブラウンシュガーまたは普通の砂糖 • 50グラムの赤リンゴ（細かく刻んだもの） • 50グラムの熟したパパイヤ（細かく刻んだもの） • 10グラムの刻んだ種なしぶどう • 1さじのマスタード • 塩と胡椒（お好みで）オプションで、1さじの生クリームを加えることができます。 ヨーグルトドレッシング • 200 CCのヨーグルト • 1さじのビネガー • 100グラムのパセリ（細かく刻んだもの） • 50グラムのパルメザンチーズ • 塩と胡椒（お好みで）。 マスタードドレッシング • 120 CCのひまわり油 • 100 CCのオリーブオイル • 50グラムのパセリ（細かく刻んだもの） • 1さじのマスタード • 1さじのマヨネーズ • 50グラムのパルメザンチーズ • 塩と胡椒（お好みで）。ドレッシングを作るには、容器を用意し、油を混ぜ合わせます。これは風味を均一にするためです。次に、希望のドレッシングに必要な刻んだ野菜を加え、ビネガーを加え、最後に調味料を加えます。ドレッシングは常温で作り、冷蔵保存する必要はありません。 ドレッシングを作るためのおすすめの料理レシピ、または使用する料理： - レモンドレッシング - ニンニクのドレッシングで味付けしたナス - 赤い果実のドレッシング - ニンニクとドレッシングのブロッコリー - ピーマンのドレッシングで味付けしたエビとハチノス