料理が好きな方にとって、以下の計量は非常に役立つでしょう。印刷して、キッチンの近くに置いておくことをお勧めします。メモを取りましょう。

固体の換算
小麦粉1カップ	125 g
米1カップ	200 g
砂糖1カップ	200 g
粉砂糖1カップ（グラス、粉末）	170 g
黒砂糖1カップ	150 g
セモリナ1カップ	185 g
小麦粉大さじ1	12 g	< td>
砂糖大さじ1	20 g
粉砂糖大さじ1（グラス、粉末）	15 g
小麦粉大さじ1	12 g
バター大さじ1	30 g
コーヒー大さじ1	15 g

重量の換算
キログラム	グラム	オンス	ポンド
1	1000	35.3	2.20
0.001	1	0.035	0.0022
0.0283	28.3	1	0.0625
0.453	453	16	1

温度
華氏	摂氏	ガスの目盛り	説明
225 F	105 C	1/4	冷たい
250 F	120 C	1/2
275 F	130 C	1	温かい
300 F	150 C	2
325 F	165 C	3	中程度 - 低
350 F	180 C	4	中程度
375 F	190 C	5
400 F	200 C	6	中程度 - 高
425 F	220 C	7	熱い
450 F	230 C	8
475 F	245 C	9	最高

液体の換算
1ジャーまたはマグ	325 ml
カフェオレ1カップ	225 ml
お茶1カップ	200 ml
コーヒー1カップ	100 ml
水1グラス	250 ml
ワイン1杯	150 ml
リキュール1杯	50 ml
大さじ1	15 ml
小さじ1	5 ml

容量の換算
1リットル	1000 ml	1000 cc
1 cl	100 ml	100 cc
1 dl	10 ml	10 cc
1 ml	1ml	1 cc

容量の換算
リットル	ml	ガロン	クォート	パイント
1	1000	0.26	1	2
0.001	1	0.0026	0.001	0.002
3.785	3785	1	4	8
0.946	946	0.25	1	2
0.473	473	0.125	0.5	1

容量の換算
カップ	液量オンス	大さじ	小さじ
1	8	16	48
3/4	6	12	36
2/3	5	11	32
1/2	4	8	24
1/3	3	5	16
1/4	2	4	12
1/8	1	2	6
1/16	1/2	1	3

料理レシピ これらの料理レシピを使って、前述の計量を練習し、家族のために美味しい料理を作ってみてください。 (詳細を見るにはレシピのタイトルをクリックすることをお勧めします) リンゴ、クルミ、チェリーのサラダ リンゴ、クルミ、干しチェリー、山羊のチーズを使ったとても美味しいサラダです。ドレッシングは蜂蜜とエシャロットで作られています。 セロリのエビカナッペ 新年のディナーやカクテルパーティーにゲストを迎えるための美味しいレシピです。 レモンクリーム このレモンクリームは焼かれ、上部にケーキのようなものができ、下にはクリーミーなクリームがあります。 マンゴーチャトニー マンゴーチャトニーは、果物と甘くてスパイシーな香辛料を使ったインド料理の人気のある付け合わせです。このマンゴーチャトニーはカレー料理と一緒に食べると美味しいです。 マンゴー、エビ、アボカドのサラダ アボカドとマンゴーは素晴らしい組み合わせで、このレシピではエビと組み合わせてとても美味しいサラダを作ります。 パイ生地とホワイトソースのアスパラガス パイ生地で包んだアスパラガスの素晴らしい前菜で、白ワインとバターを使ったフランスのクラシックな「ブールブラン」ソースがかかっています。 ベリーのスムージー このスムージーはとても美味しく栄養価が高く、次の食事まで満腹感を維持します。 ニンジンクリーム このニンジンクリームは美味しく、食事の良いスタートになります。カップで提供されると非常にエレガントに見えます。