春がやってきて、暑さや多くの人々の喜び、そして家庭の庭で素晴らしい料理を準備する機会が訪れました。完璧なバーベキューを選ぶ方法と、完璧な結果を保証する料理のコツをメモしておきましょう。 バーベキューの種類は何ですか？ もし外に石と壁で設置されたバーベキューがあるなら、それは友達との集まりに最適です。フィールド、森、または木々の近くには設置しないようにし（点火が禁止されている場合もあります）、食事の1時間または2時間前に加熱しておきます。薪で火を入れ、炭が温まるのを待ちます。次に、推定時間肉や魚をグリルに置きます。田舎風ではなく、スペースが少ないけれども美味しいグリル料理を楽しみたい場合、ポータブルまたは電気バーベキューが最適な選択です。ほとんど汚れず、食材をより早く調理できます。ただし、サイズが小さいので大きな量は調理できないことを考慮する必要があります。食材自分のスペースに最適なバーベキューの種類を選んだら、食材を調理します。肉のバーベキューは、実際には最も知られており、この方法でより美味しく、柔らかく、適度に調理されます。さまざまな種類を購入することができ、特にチョップと羊肉や牛肉は最も早く調理されます。肉を伴うためにソーセージやチョリソーを購入することもできますが、これらも同じグリルで調理されます。肉の串焼きを作る際は、焼けないように金属製の串を使用することが不可欠です。肉や魚を伴うために、付け合わせは不可欠です。野菜や根菜をベースにして、肉よりも数分早くグリルに置くことができます。ポテト、ニンジン、ナス、ピーマンなど、私たちの料理を引き立てるために美味しいです。 魚はどうですか？ バーベキューではあらゆる種類の食材を調理できます。肉が改善される一方で、魚も特別な香ばしさを得ます。魚を調理するには、切り身をひっくり返すためにダブルグリルを推奨します。魚は少し繊細であることを考慮する必要があります。イワシ、スルメイカ、またはマスは素晴らしく仕上がります。 考慮すべきコツ 非常にシンプルですが、私たちのバーベキューが成功するためのいくつかのコツがあります。たとえば、金属製の紙の上に肉を置き、粗塩とオリーブオイルで味付けすることが好ましいです。また、グリルは肉を置く時に温かくなるように、30分前に加熱する必要があります。少しの忍耐が必要ですので、炭を30分または1時間前に点火することを強調します。そうすれば、すべてが管理され、午後4時に食べ始めることはありません。これは、あまり経験がないときによくあることです。 レシピ ここでは、友達や家族とおいしいバーベキューを準備するためのいくつかのレシピを紹介します。 グリルアスパラガス このグリルアスパラガスは簡単で美味しいです。バルサミコ、レモン、醤油のソースにマリネされています。 マンゴーとグリルした魚 この魚のレシピはグリルで調理され、パイナップル、チリ、オレンジのタッチを加えたマンゴーソースで提供されます。 トマトソースのグリルチキン 美味しい鶏胸肉にチェリートマトとコーンのソースを添えています。 最高のハンバーガー 自家製の最高のハンバーガーを楽しんで、グリルで調理します。 スパイシーな豚のスペアリブ ジンジャー、醤油、レモンのタッチが加わったスパイシーなソースで、グリルで焼いた美味しいスペアリブ。 カルネアサダ アルゼンチンのクラシックなカルネアサダ。肉の王の秘密。 白ワインでマリネしたエビの串焼き エビの串焼きはグリルやロースターで美味しくなります。野菜と組み合わせるととても魅力的です。 レモンのグリルチキンレッグ レモンとオレガノでマリネした鶏の脚をグリル。美味しいレシピです。 バニラアイスクリーム添えのグリルパイナップル グリルでもオーブンでも美味しい焼きパイナップル。 ハニーと醤油のチョップ この豚のチョップのレシピはグリルで調理され、ハニー醤油ソースで塗られます。シンプルなため初心者には最適なレシピです。 マスタードとレモンソースのグリルチキン このレシピでは、鶏肉を2時間以上マスタードとレモンのソースにマリネし、グリルで調理します。ジューシーで風味豊かな鶏肉が仕上がります。 バーベキュー豚のスペアリブ このシンプルなバーベキューリブのレシピで、素晴らしいスペアリブを手に入れ、肉は柔らかく、ちょうどいい状態になります。 バルサミコバーベキューソースの鶏肉 甘酸っぱく、このバルサミコ酢を使ったバーベキューソースはとても美味しいです。テーブルに出すために少し余分に用意してください。