パニーニまたはパニーノは、イタリアの起源を持つサンドイッチの一種で、国際的に広まっています。イタリアでは、パニーノは通常、小さなパンまたはパンの一片、一般的にはチャバタまたはロゼッタで作られます。パンは横に切られ、サラミ、ハム、チーズ、モルタデッラなどの食材で詰められ、時にはグリルで押しつぶされて温かく提供されます。トーストされたパニーノは、口語的に「トースト」と呼ばれ、ほぼ常にプロシュートと数枚のチーズで詰められた2枚の縦のスライスのパンカセットから作られ、サンドイッチプレスで焼かれます。中央イタリアには、ポルケッタ、つまり焼き豚の肉片で満たされたパニーノの人気のバージョンがあります。伝統的には、ソースやオイルなしで提供されます。 (出典: Wikipedia) パニーニやパニーノを作るのは非常に簡単で、さらに体に栄養的な利点をもたらします。以下のレシピをメモしてください。 七面鳥の再加熱パニーニ このパニーニのレシピは、ペストマヨネーズを使った七面鳥の再加熱に非常に適しています。乾燥トマトを加えると、とても美味しくなります。 カプレーゼパニーニ カプレーゼサラダをサンドイッチにしたもの。軽食ながらもグルメな夕食に最適なオプションです。 セラーノハムのパニーニ セラーノハム、モッツァレラ、トマト、バジルを使ったグルメサンドイッチ。グリルで調理することができます。