ビタミンCおよびEのサプリメントは、運動された筋肉の細胞適応を妨げることによって筋持久力の向上を弱める可能性があると、The Journal of Physiologyに発表された新しい研究が示唆しています。専門家は、ビタミンCおよびEのサプリメントが筋持久力を向上させるために必要なミトコンドリアタンパク質のトレーニングによって誘発される増加をブロックすることを説明しています。 11週間の試験では、専門家によって指導され、54人の健康な若者（男性および女性）がランダムに1,000mgのビタミンCと235mgのビタミンE（店のサプリメントで見られる量に相当）を受け取るか、プラセボ（活性成分を含まない錠剤）を受け取るように割り当てられました。参加者がビタミンまたはプラセボを受け取っているかどうかを知っている者はいませんでした。参加者は、主にエアロビクスからなる、週に3〜4回のレジスタンストレーニングプログラムを完了しました。フィットネステスト、血液サンプル、および筋肉の生検が介入の前後に行われました。サプリメントは最大酸素摂取量や20メートルのテスト結果に影響を与えなかったものの、結果は筋肉の新しいミトコンドリアの生成の指標 - 細胞のエネルギー供給 - がサプリメントなしのグループでのみ増加したことを示しました。専門家は「私たちの結果は、サプリメントに一般的に含まれる高用量のビタミンCおよびEは、特にレジスタンストレーニングを行っている場合は注意して使用すべきであることを示しています」と強調しました。これらの結果の根底にあるメカニズムを特定するためにはさらなる研究が必要ですが、専門家はビタミンが細胞内の信号伝達や特定の遺伝子の発現に干渉していると考えています。以前の研究では、運動が筋肉の酸化物質の生成を増加させ、筋肉の適応を促す信号伝達プロセスに関与していることが示されています。ビタミンCおよびEの高用量が抗酸化物質として作用し、この酸化ストレスの一部を除去することで、筋持久力の発展を妨げる可能性があります。 おすすめ: 健康的なおやつ