それは国の料理の象徴だけでなく、私たちの料理に独特の風味を与える以上の数千の利点を持つことが証明されたスーパーフードです。

チリが口を焼くだけだと思っているなら、カロリーを燃焼することもあるので驚かれるかもしれません。最近の研究によると、ハバネロ、ハラペーニョ、セラーノなどのチリに辛さを与える成分であるカプサイシンは、代謝を刺激し、脂肪を燃焼するのを助けることができます。これらの結果は、ほとんどのチリが体内で強い効果を持ち、体重減少につながることを示しています。チリは何千年もの間メキシコ料理の基本です。実際、そこからアジアに輸出され始め、タイ料理などで高く評価されるようになりました。日本では呼吸器系の改善や、喘息や気管支炎の問題に対する非常に良い助けとして関連付けられています。オクラホマ大学の研究によると、チリを摂取すると約4時間の間代謝が加速されることがわかっています。これは、この種の食べ物を運動と組み合わせることで、カロリーの燃焼が倍増することを意味します。また、チリは人間の心血管系に対しても利点があり、体内の酸素の分配を助けるため、これらの理由からアクティブな生活を送る人々にとって理想的な補助食品です。緑のチリとハバネロはビタミンAとCが豊富です。脱水されたバージョンはビタミンAが多く、新鮮なものはビタミンCが豊富です。実際、新鮮な緑のチリはオレンジやレモンの6倍のビタミンCを含むことがあります。チリの特性は血流中の血栓を溶かし、消化を促進するのにも寄与します。カプサイシンは、シワ、心臓の問題、顔のチックの治療に処方される薬として使用されます。また、脳内でエンドルフィンを放出し、常に摂取する人々に良い気分と良い気持ちを促進します。つまり、チリはそのバージョンに関係なく、チポトレやリンゴ、乾燥したものや新鮮なもの、缶詰や収穫したばかりのものなど、さまざまなレベルで健康に有益です。もちろん、静脈と種の部分を食べることはさらに多くの利点をもたらすので、辛いものを愛する私たちの広範な伝統を続け、すべての食事に少しのソースを添えることは無駄ではありません。

チリを使ったレシピ

チポトレチキンのレシピ

材料： - バター1本 - 鶏むね肉8枚 - チポトレチリ1缶 - 生クリーム1缶 - 塩 - 胡椒 - ガーリックパウダー - トマト3個 - レタス1/2個 - チキンブイヨン1個 - チーズ1/2kg こちらをクリックしてこのレシピの作り方を確認してください。

テキーラシュリンプとアールチリのレシピ

材料： - むき海老16尾 - 蜂蜜10大さじ - 刻んだアールチリ2大さじ - 100％アガベテキーラ1/4カップ - 植物油4大さじ - ニンニク4片 - 塩（お好みで） - 胡椒（お好みで）このレシピの作り方を確認するにはこちらをクリックしてください。

ラハスのタコスのレシピ

材料： - ポブラーノチリ10個のラハス - 刻んだベーコン150g - 刻んだジャガイモ1kg - 刻んだ玉ねぎ1個 - リコッタチーズ1/2kg - コンソメ1大さじこのレシピの作り方を見つけるにはこちらをクリックしてください。

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