ほうれん草（Spinacia oleracea）は、アマランサス科、ケナポジオイデ科の一年生植物で、その食用の大きく非常に濃い緑色の葉のために栽培されています。栽培は年間を通じて行われ、新鮮、茹で、または揚げて消費できます。現在、冷凍されていることが多い野菜の一つです。ほうれん草はビタミンAとE、ヨウ素、いくつかの抗酸化物質が豊富です。また、シュウ酸もかなり含まれているため、適度に消費する必要があります。（出典: Wikipedia) ほうれん草を日常の食事の一部として考えることが重要です。そして、どのように準備するか、他の食材と組み合わせるかを知るために、いくつかのおすすめを紹介します。メモを取ってください。 (レシピの詳細を見るには、タイトルをクリックすることをお勧めします) ほうれん草とトマトのパスタ このレシピはとても美味しくて作りやすいです。ほうれん草が栄養豊富なアクセントを加えます。 ほうれん草とブルーベリーのサラダ ブルーベリーと松の実を使った美味しいほうれん草のサラダで、レモンとマスタードのドレッシングがかかっています。 ほうれん草ソースのパスタ クリーミーなほうれん草のペーストを使ったスパゲッティ。 ほうれん草とリコッタチーズのクレープ これらの美味しいクレープは、ほうれん草とリコッタチーズが詰められています。フロレンティンソース（ベシャメルソースにチーズを加えたもの）と一緒に提供できます。 ほうれん草とヤギのチーズのタリアテッレ この美味しいレシピは、チーズとほうれん草のおかげで非常に健康的です。 ほうれん草とヤギのチーズの鶏肉詰め このレシピは、ヤギのチーズとほうれん草を使ったグルメな鶏肉の食べ方です。 3種のチーズ、アーティチョークとほうれん草のディップ このアーティチョークとほうれん草のディップレシピには、ブリーチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズが含まれています。溶けた3種類のチーズの食感は、ほうれん草とアーティチョークのハートと完璧に組み合わさります。 ほうれん草とクリームチーズのキッシュ この美味しいキッシュは、パイ生地のベースにほうれん草、クリームチーズ、パルメザンチーズ、チェダーチーズが詰められています。 チーズとほうれん草のアーティチョークハート詰め チーズ、クリーム、ほうれん草のミックスが詰められた美味しいアーティチョークのハート。 カレー風味のドレッシングを使ったほうれん草のサラダ このほうれん草のサラダは、マッシュルームとフランス風のベーコンを使い、カレーのドレッシングでとてもオリジナルです。